主料:
凤爪，
240克，
鹌鹑蛋，
160克，
黑木耳，
5克
辅料:
桂皮适量，
大料适量，
料酒适量，
生抽适量，
白糖适量，
盐适量黑木耳鹌鹑蛋凤爪 的做法步骤
1.食材：凤爪（已清洗焯水）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、黑木耳（已泡发清洗）、桂皮、大料
2.将焯好的凤爪清水锅中。
3.搁入桂皮和大料、加适量的料酒。
4.煮开。
5.接着，合入剥好的鹌鹑蛋和已清洗好的黑木耳翻动一下。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味煮开。
10.最后，煮至汤汁差不多了，即成。
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